LATTE MACCIATO |
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Latte Macchiato ist ein beliebtes Heißgetränk aus Milch und Espresso, das dem Milchkaffee ähnelt, |
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sie wie die Erwachsenen Kaffee trinken können, ohne zu viel Koffein zu sich zu nehmen. Mittlerweile ist es in Mitteleuropa auch bei Erwachsenen beliebt. Ein Latte Macchiato wird üblicherweise in einem hohen, schmalen Glas serviert und besteht aus drei Schichten, die sich nur wenig miteinander vermischen. Die unterste Schicht bildet heiße Milch. Dann folgt eine Schicht bestehend aus einem Espresso. Die oberste Schicht besteht aus Milchschaum. Der Espresso bleibt deshalb über der Milch, weil er heißer ist als diese und somit eine geringere Dichte als die fettreichere Milch besitzt. Nur langsam vermischt sich der Espresso mit der Milch daher auch der Name „Latte Macciato“ auf Deutsch gefleckte Milch. |
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