CAPPUCCINO

Cappuccino ist ein italienisches Kaffeegetränk, das mit einem gebrühten Espresso, heißer Milch und aufgeschäumter Milch besteht. Er basiert auf dem österreichischen Kapuziner, normalem Kaffee, der mit Schlagsahne vermischt wurde.

 Der Name des Getränks leitet sich von den Kapuzinern ab; die Farbe der Kutte, die diese Mönche tragen, entspricht dem idealen Braunton eines Cappuccinos. In Österreich wurde deshalb diese Kaffeevariante „Kapuziner“ genannt. Im Italienischen wurde daraus „Cappuccino“.

Cappuccino wird in der Regel in dickwandigen und vorgewärmten Tassen aus Steingut oder Porzellan serviert und gesüßt getrunken. In Italien nimmt man ihn fast ausschließlich zum Frühstück ein. In Deutschland wie auf der ganzen Welt ist Cappuccino in den letzten Jahren zu einem der populärsten Kaffeegetränke in der Gastronomie geworden.
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